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可乐机原理很简单，把糖浆包、二氧化碳瓶与可乐机连接，另外把自来水管接到可乐机上。自来水、二氧化碳、糖浆在主机里按比例（比例可调节）混合，主机里有降温设备，降温之后就输出来了。具体的过程：
1、自来水经过滤器过滤后,进入碳化器与二氧化碳气体混合成为碳酸水。
2、碳酸水与糖浆通过独立的管道进入现调机内冷却。
3、冷却后的碳酸水和糖浆通过分配阀按一定比例混合后释放出来,成为冰冻的碳酸饮料。
租用了可乐机，糖浆和二氧化碳是消耗品，可乐有可乐糖浆包，芬达有芬达糖浆包，另外还有雪碧糖浆包等等，每包300元上下，不同口味价格有差别，二氧化碳170每罐，这些东西只要打电话，工作人员会送上门来。可乐机就是这么工作的
